这是一道非常简单的日常蔬菜，甜瓜质地柔软，容易成熟。烹饪甜瓜的菜肴时调色不宜过浅。
就像做这个醋肉丝瓜一样，最后要煮醋。品尝菜肴时，可以感觉到柔软的甜瓜有淡淡的醋味。
食材明细主料甜瓜600克辅料油10克盐5克糖2克醋15克生抽5克葱适度姜适度姜适度的原料甜瓜燃烧技术需要1分钟的普通可玩性醋肉丝瓜的做法步骤1把甜瓜去皮，用滚刀片2片放入盐水中洗净，避免水解变红的3分钟热油，加入葱姜炒香4加入甜瓜炒后，加入少许生抽5分钟，翻炒均匀分布6再加入少许清水和新鲜汤7分钟10有锅盘，可以在桌子上品尝诀窍1、甜瓜不容易进水，烧的时候不要抽。2、生抽必须少敲，有点颜色就行了。
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